RESEPI SANGKAYA ALA BOAT NOODLE

RESEPI SANGKAYA ALA BOAT NOODLE | Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera to all my lovely readers.. Entri hari ini dengan bangganya saya ingin menghebahkan resepi yang baru dipelajari dan telah berjaya membuahkan hasil memberangsangkan serta mendapat pujian dari rakan-rakan sekerja yang telah merasainya, hehehehe.. 

Al-kisah beberapa hari lepas di news feed Facebook melintas resepi homemade Sangkaya.. Saya tahu resepi ini telah lama menjadi viral.. Pada awalnya saya memang tak ambil peduli (jual mahal konon) sehinggalah kelmarin baru sedar diri dan terbuka hati untuk cuba resepi ini. Itu pun disebabkan ketandusan menu breakfast sepanjang cuti sekolah ini..

Siapa yang tak familiar dengan Sangkaya meh saya kenalkan.. Sangkaya merupakan salah satu menu famous di Boat Noodle. Sangkaya disukai ramai seterusnya viral disebabkan kesedapan rasa manis lemak berkrim.. Bila saya teliti senarai bahan-bahan yang digunakan sangatlah senang.. Maka bermulalah idea untuk membuat Sangkaya sebagai breakfast semalam..

Sangkaya di Boat Noodle

Jom kita perati satu-persatu apakah bahan-bahan membuat Sangkaya :

RESEPI SANGKAYA SEDAP ALA BOAT NOODLE

Bahan-bahan

5-6 helai daun pandan - kisar bersama 250ml air, tapis ambil jusnya

1 biji telur

250ml susu cair

8 sudu besar gula pasir

2 sudu besar tepung jagung

Secubit garam

Cara-cara

Campurkan semua bahan di atas dalam bekas menggunakan whisk hingga semua bahan larut dan tidak berketul. Kemudian masukkan ke dalam periuk. Masak atas api sederhana dan kacau sentiasa sehingga adunan pekat likat, anggaran masa 20 minit.

Setelah adunan likat, padam api dan tunggu sejuk sebelum dihidang. Sebelum dihidang tuang sedikit susu cair di atas permukaan Sangkaya untuk rasa lemak manis  berkrim. Sedap dimakan bersama roti stim..

Inilah hasil kejadian Sangkaya versi saya.. 

Homemade Sangkaya sedap

Bila Google resepi terdapat banyak versi bahan-bahan Sangkaya ini.. Ada tambah santan dan gula merah tetapi saya buat tidak menggunakan 2 bahan tersebut. Namun hasilnya tetap rasa lemak dan wangi.. Tahap rasa manis pula bergantung kepada individu. Siapa suka manis maka lebihkan gula.. Saya jenis tak berapa suka manis, sekadar manis buah sudah memadai..

Kepada penggemar Sangkaya lepas ni boleh buat sendiri, hari-hari boleh makan sampai jemu dan pasti sedap so tak yah tunggu makan di Boat Noodle.. ;-). 

Selamat mencuba! Pasti puas hati, hehehe

Sekian, wasalam..

Regards,

Posted in: Recipes