Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera kepada semua pembaca blog ini.. Al-kisah hari ini nak share Resepi Ketam Masak Lemak Cili Padi Simple dan Sedap.. Jangan risau resepi saya mesti simple dan pasti sedap.. Saya jenis malas masak resepi complicated.. Harap ibu-ibu yang semestinya sudah pakar dalam masakan tak complaint cara saya sebab ada sesetengah tak suka cara shortcut dan tak cukup syarat begini, huhuhu.. Pada saya, janji ada ramuan asas dan rasa pun boleh tahan sedap, layannn..
Siapa suka makan ketam kita gang.. Apa sahaja menu berasaskan ketam menjadi kegemaran saya. Untuk pengetahuan, menu ketam ni masakan saya minggu lepas, sekadar menambah koleksi resepi dalam blog ini, so saya share di sini.. Manalah tahu boleh jadi ilham kepada ibu-ibu yang sudah ketandusan idea, hehehe
Let's get started..
 |
| Recipe Ketam Masak Lemak Cili Padi |
RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI PADI SIMPLE DAN SEDAP
Bahan-Bahan
4 ekor ketam saiz sederhana - cuci bersih dan tos.
(Ketuk sepit ketam hingga pecah sedikit supaya kuah meresap dan senang dimakan)
1 kotak kecil santan kelapa
5 biji cili padi
1/2 biji bawang merah besar
Sedikit belacan
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit asam jawaGaram
Gula
Sila rujuk gambar di bawah untuk cara-cara memasak:
 |
Kisar cili padi, bawang merah besar dan belacan. Masukkan bahan kisar
bersama santan cair dan sedikit serbuk kunyit ke dalam periuk. Masak
hingga mendidih
|
 |
| Apabila sudah mendidih, masukkan ketam dan tambah sedikit air, kacau sekali sekala di atas api sederhana |
 |
| Bila kuah mendidih, masukkan santan pekat. Adjust api perlahan, masukkan sedikit asam jawa, garam dan gula. Sebelum off api rasa dulu bila okay sedia untuk dihidang. |
 |
| Siap! Ketam masak lemak cili padi sedia dihidang. |
Kalau suka boleh tambah kacang panjang.. Ada sesetengah resepi letak serai, daun limau purut dan daun kunyit, semua itu optional bergantung kepada cara masing-masing...
Okay begitulah simple recipe, ketam masak lemak cili padi. Walaupun simple tapi sedap. Memanglah boleh kata sedap sebab saya ni jenis cerewet makan tau, hehehe.. Sesiapa yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan pun boleh cuba resepi ini.. Selamat mencuba!
Sehingga kita bertemu lagi di lain entri..
Sekian, wasalam..
Byeee..
Regards,
I am LZ
Faveret anak ni LZ ... hakak suka lagi ketam goreng berempah Parameswara Umbai tu, wallah!
ReplyDeleteUii cantik periuk macam baru je tu hihi ...
Samalah kita, ke mmg sebab org Muo ni mmg kurang rajin masak yg complicated complicated hahaha... Emmm kalau dpt tunjuk lagi best!
Oh mungkin next time boleh cuba ketam goreng berempah versi Parameswara Umbai pula..
DeleteHehehehe periuk orang 'rajin' masak memang selalu berkilat Kak Nom 😁.. Sip sikit bab kurang rajin masak resepi complicated, hehehe 😊😉..
Sedapnye.
ReplyDeleteTapi harga ketam sekarang tak mampu milik
Betul Pakcik WP, harga ketam melambung sekarang..
Deletesedap .. lama xmasak ketam lemak kuning
ReplyDeleteMemang sedap hingga menjilat jari Zie Azi, I like 😊.. hehehe
DeletePaling favourite ni haha! ^^ Meleleh-leleh air liur baca entri ni hehe.Thank you bagi resipi =3
ReplyDeleteSis pun sama Hana 😊..
DeleteIskhhhh lap sikit ailio tu, hehehe gurau saja 💕..
hmm dah lama sya tak makan ketam aduh terliur la tengok ni
ReplyDeletehttp://mylittlestoryi.blogspot.my/
Littlexme harus cari ketam lepas ni, hehehe 😁
DeleteNampak segar ketam tue . Masak lemak cili padi ni salah satu feveret CCL lagi2 kalau cukup pedas ..makan tambah berpinggan- pinggan
ReplyDeleteCik CL, bila sis dapat ketam segar bertambah semangat memasak, x boleh tangguh lagi, hehehe
DeleteKetam masak pedas pun sedap, puas makan 😉
perghhh mengancammmm lah ketam lemak cili padi ni ohmaiii!
ReplyDeleteApa lagi Say, balik Nismilan boleh order ketam masak lemak kaw, yummy!
Deletesedapnya LZ..terasa nak cari ketam pulak esok tapi mcm tak cukup korum nak makan..huhu
ReplyDeleteKalau cukup corrum nanti Kak Fuzy kena masak ketam, best makan ramai-ramai, hehehe 😁
DeleteAdeh! tengah lapar tengok lak ketam masak lemak bertambah lapar jadinya huhuhuhu....
ReplyDeleteApa lagi Mrs A, nampak gaya kena roger Mr. A pi makan ketam 😉
Deletesama lah!! Fav jugak ni, kalau beli ketam je mesti buat masak lemak sebab senang & sedap!
ReplyDeleteExactly Farhanna, kita gang 😉 hehehe
DeleteSedapnyaaaa.. baca tajuk pun dah terliur cmne ni
ReplyDeleteKena makan dan rasa sendiri baru puas hati Eyda 😊..
DeleteWah simple je cara sis LZ masak ketam, tapi nampak memang sedapp.. Ini favourite suami ni.. Wajib buat kalau dia ada beli ketam, hehe
ReplyDeleteSeriously sedap masak camni walaupun simple HH, kalau masak resepi heavy lagi mables! 😊
Deleteawk, saya suka giler seafood terutama ketam ni... memang simple sangat masakan awk. bleh buat nanti kat umah
ReplyDeleteSilakan Yus, kalau En. Hubby ada masa suruh dia bawa pi makan seafood, banyak pilihan hehehe 😁
DeleteSedapnya kak.lama tak makan ketam ni
ReplyDeleteMemang sedap cik renex 😋..
DeleteAda rezeki nanti dapatlah makan ketam tu nanti..
aduh terus terasa ni bibir
ReplyDeleteHehehehe apa lagi Sha pi Restaurant Nelayan ler jawabnya, hehehe
Deletemek pun ad buat jugak hari tu. tapi resepi mek ad serai. hihi. tkde serai pun sedap jugak. ni bulan puasa sat lagi laris entry LZ yang ni. hihi
ReplyDeleteLZ masak tak letak serai Mek.. Serai optional jadi takde pun tetap sedap kann, hehehe
DeleteSo delicious resep ini,kak ...
ReplyDeleteMembayangkannya bikin perut terasa lapar.
Maaflah himawan sant, bila saya tengok semula post ini memang terasa lapar..
Deletekamu kijam kamu kijam kamu kijaammmmmmmmmm kenapa tayang gambar ini?????????? ;-)
ReplyDeleteHahahahaha jangan begitu anies, bertabahlah.. hehehehe 😁
Deletelama xmasak ketam
ReplyDeletewahh rabia jarang makan ketam..hehe
ReplyDelete